29 Eylül 2018 Cumartesi

TAVUKLU ETİMEK SALATASI

   

Malzemeler 
Etimek
Haşlanmış tavuk eti
Sarımsaklı yoğurt
Kavrulmuş havuç tendeki
Konserve mısır
Konserve kapya biber
Kornişon turşu
Maydanoz
Üzerini süslemek için patates püresi

Etimekler bir borcuma dizilir üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür, üzeri tavuk eti ile kaplanır. Çapraz olarak kapya biber, kornişon turşu, mısır, maydanoz ve havuçla kaplanır. Üzerine de patateslerden yapılan civcivlerle süslenir.

İSTANBUL’DA NEREDE NE YENİR?

    Yemek için yaşayanlardan mısınız? Yoksa yaşamak için yiyenlerden mi? Ben ikincisiyim. Ama dışarda yemeyi seviyorum. Yemek yapmak eğlenceli fakat rutin ve görev halinde olduğunda işkenceye dönüşebiliyor. O zaman da dışarıda yemek çok cazip hale geliyor tabiki. Peki İstanbul’da nerelerde ne yenir? Bir kaç Öner’im var naçizane. Balık vazgeçilmezim benim. Balık ve balık mezeleri deyince de aklıma gelen isim Kireçburnu’nda bulunan Set balık hem mezeleri hem de başlığı Harika. Benim için ambians önemli diyorsanız manzarası ile hayran bırakan Lacivert Restaurant önerim. Yok salaş olsun, tavuk ve lezzet olsun diyorsanız tabiki de Bahçelievler’de Kanatçı Haydar derim. Soslu Tavuk kanadı Harika. Manzara olsun ama fiyat uygun olsun diyorsanız, pek hijyenik olmamakla önerim Sabancı Öğretmenevi. Manzara gerçekten Harika. O zaman iyi gezmeler...

KAPYA BİBER REÇELİ

    Biberden de reçel olur mu demeyin. Enfes biley. Peynirli böreklerle süper oluyor. İşte tarif; 1 kg kapya biberi tencereye alıyoruz üzerine 1,5 bardak toz şeker ilave ediyoruz. Üzerine 1 tane de kırmızı acı biber doğrayıp 1 bardak su ilavesi ile yarım saat kaynatıyoruz içerisine yarım limon suyunu da ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz ve hazır. Afiyetle...

FELLAH KÖFTESİ TARİFİ

Malzemeler;
2,5 bardak köftelik bulgur
2,5 bardak sıcak su
2 kaşık irmik
1 bardak un
1 yumurta
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz ve kimyon

    Tüm malzemeler yoğurulup köfte şekli verilir. Kaynamış suya tuz atılır ve köfler haşlanır. Kevgire Sudan çıkarılır ve 1 kaşık salça, biber salçası, sumak, nar ekşisi, tuz ve kimyonlu hazırlanan sos köftelerin üzerine dökülür. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. Ayrıntılı tarif YouTube kanalım zuzunun mutfağında.

28 Eylül 2018 Cuma

GİYİM ÖNERİLERİ

    Biz kadınların en çok sevdiklerinden; alış veriş ve giyim. Bu noktada en iyi bilmemiz gereken vücut tipimiz. Eğer kısa boyluysak beli yüksek pantolonlar tercih etmeliyiz ki bacak boyumuz uzun dursun, diz üstü çizme ve bilek detaylı ayakkabılardan uzak duruyoruz😉. V yaka tişörtler boyu uzun gösterir. Uzun boyda işler biraz daha kolay hem uzun hem kısa etek tercihleri yapabiliriz. Kalem etekler çok doğru seçimler olur. Göğüsler küçük ise V yakalardan uzak durmalıyız, büyük göğüslerde straplez tercih edilmemeli. Eğer kilomuz gereğinden fazla ise tabiki siyah tercih ediyoruz. Ne de olsa asil renk. Küçük detaylara dikkat edersek giydiklerimizi çok güzel taşıyabiliriz sanki.
    Bu sezon dolaşıp gözüme takılanları paylaşmak istiyorum sizlerle. İşte benim favorilerim; genellikle Twist, İpekyol, Zara ve Polo Garage iyi alış verişlerrrrr.







24 Eylül 2018 Pazartesi

KAHVE SUNUMLARI

    Türk kahvesini çok sefiyoooosss. Şekersiz içince de kalori almıyossss zaten. Ama sunumu daha çok seviyosss. O zaman gelsin sunumlarımız.






İSTANBUL’DA ÇOCUĞUMU GEZDİREBİLECEĞİM YERLER/ HAFTASONU ÇOÇUKLARLA NELER YAPILABİLİR

    Çocuğumuzla haftasonu neler yapabiliriz? Eğer hava kapalı ise balmumu heykellerin olduğu Madam Tussauds İstanbul’a gidebiliriz. Taksim-İstiklal Caddesi nde. Kimlerin heykelleri yok ki. M. Kemal Atatürk, Osmanlı padişahları, Einstein, Adile Naşit , MFÖ , Shreck ve daha niceleri... Biz gezerken çok eğlendik.
Y




    Hava güzelse ve çok enerjik bir çocuğunuz varsa, açık alanlar tercih sebebi olmalı tabiki. Forestanbul bunun için tam da biçilmiş kaftan. Zorluk derecesine göre parkurlar var ve bu parkurları tamamlamaya çalışıyorsunuz. Motor becerileri, denge becerileri gelişirken çok da eğleniyoruz . O zaman bir haftasonu da burdayız.
    3. önerim Flamingo Köy ( Çatalca). Burası da gölün kenarında, flamingolar, çeşitli hayvanların olduğu, hem kahvaltı yapabileceğiniz hem de mangal yapabileceğiniz güzel bir mekan. Mangallar hazır, siz eti tercih ediyorsunuz, kahvaltısı da açık büfe. Girişte çocuklara uçurtma hediye ediyorlar, uçurtma uçurduk, belli noktalara bisiklet bırakılmış , bisiklet sürebiliyorsunuz. Gölde gezinti yapabiliyorsunuz. Burayı da çok sevdik.
    4. önerim Beykoz da ki Kelebek Çiftliği. Çiftliğe giriş ücretsiz. İçeride iki tane köpek var , çok tatlılar. Onlarla uzun süre oynadık. Tavşan ve kazlar var içeride. Tırtıldan kelebek olma sürecini anlatan bir video izledikten sonra kelebeklerin bulunduğu alana girip kelebekleri inceleyebiliyorsunuz. Sadece bu ücretli bir aktivite . Yetişkinler 25, öğrenci 22,5 lira. Acıkırsak İçeride küçük bir cafe var.
    Son önerim de Maslak Uniq. Forestanbul tarzında, açık alanda parkur tamamlıyorsunuz ve de zipline. Burası da çok keyifli. O zaman iyi keyifler🤗.

ÇOCUKLA YURT DIŞI GEZİSİ

    Artık bir çocuğum var , hayat çok değişti, kendim için değil artık onun için yaşıyorum, hayat onun etrafında dönüyor, çok güzel bir duygu ama bir müddet sonra hayatınızın bu kadar kısıtlanması artık psikolojinizde olumsuzluk yaratıyorsa, çocukla birlikte yapmak istediklerimizi yapma zamanı demek ki... Hem ona hem de size hitap edecek gezi önerileri peşindesiniz. işte tam da bu duygular içinde iken , oğlumuzda hazır 3,5 yaşına gelmişken onunla ilk yurtdışı deneyimini yaşama kararı aldık. Durağımız Paris. Neler yaşadık sizlerle paylaşmak istiyorum.
    5 gece 6 gün kalmak üzere planlarımızı yaptık. İki çocuklu arkadaşlarımızla yola koyulduk. Tabi vicdan rahatlatma, çocuk için Disneyland’a gidiyoruz diyoruz. Ama öyle...
    En büyük hatam yanıma bir bebek arabası almamak oldu. Gözümde bebek arabasını taşımak çok büyümüştü ama oğlum kucağımda bütün Paris’i dolaşmanın bu kadar zor olacağını hesaplayamamıştım. Malum 3,5 yaşında bir çocuk ne kadar yürüyebilir hemen kucak istiyor. Otelimizi booking com dan ayarladık. Otel merkezde olsun,  iki günde şehrin dışında kalan Disneyland’a gideriz diye düşündük. Çok isabetli bir karar olmuş. Çünkü Disneyland’a ulaşım metro ile çok kolay ve geri kalan zamanı merkezde geçirmek keyifli. İlk iki gün tabii Eyfel Kulesi, Louvre Müzesi,, Concorde Meydanı gezildi ama asıl Disneyland’ı merak ediyorduk hem de vicdanımızı rahatlatıp oğlumuzu eğlendirmek istiyorduk. Herkes  Disneyland için 2 ya da üç günlük bilet almamızı önermişti bizde 2 günlük bilet aldık ama 1 gün yeterliymiş aslında. Çünkü ilk gün çocukların kullanabilecekleri aktiveler yeterli oluyor ikinci gün de stüdyolar kısmı gezilebiliyor ama oğlum küçük olduğu için stüdyolar bölümünden çok keyif almadı. Yani 1 gün bize yeterli olacakmış. Disneyland o kadar abartılmış ki görünce hayal kırıklığına uğramadım desem yalan olur. Bir kere hem girebilmek hem de oradaki aktiviteleri kullanmak için çok sıra bekliyorsunuz. Değer mi? Artık Türkiye de de benzerleri var değmez( Vialand gibi). 2-3 saat sıra bekleme aktiviteleri olabiliyor dolayısıyla boşa zaman kaybı gibi geliyor insana. Yine de güzeldi eğlendik tabi ki. Oğlum en çok Micky’i gördüğü için mutluydu😊🙏 Akşam çizgi film karakterlerinin geçiş töreni ve şov çok güzeldi tabi. Çocuğun biraz daha büyüyüp daha bilinçli olduğu yaşların tercih edilmesi daha mantıklı sanki. Yine de ne yapıyoruz çocuk küçük diye evde oturmuyoruz.😉.
    Daha sonraki günlerde Seine Nehri, Versay Sarayı ve Şanzelize’yi gezdik. Çokkkkk yorulduk ama çok da eğlendik. Oğlumuz büyüyünce bu sanat kokan şehre yine gelelim diye ayrıldık. Ve kesinlikle çocukla da gezilebilir anafikrini çıkardık😬.







19 Eylül 2018 Çarşamba

İKİNCİ ÜNİVERSİTEYİ SINAVSIZ OKUYABİLİRSİNİZ

    Merhaba arkadaşlar bugün size kayıtları hala devam eden( 21 Eylül 2018 e kadar) ikinci üniversite şansından bahsedeceğim.
    Eğer bir üniversite mezunu iseniz TYT ve AYT ye girmeden sınavsız ikinci bir programa başlayabiliyorsunuz. Anadolu Üniversitesi nin belli programlarına başvurabiliyorsunuz. Yapacağınız tek şey ; Anadolu Üniversitesi nin sayfasına girerek internet üzerinden istediğiniz programa kayıt yaptırdıktan sonra, internet üzerinden veya ziraat bankası atm lerinden kayıt ücretini yatırıp tercih ettiğiniz açık öğretim bürolarına giderek kaydınızı yaptırmak. Ben bugün Adalet Yüksek Okulu na kayıt yaptırdım. Artık bir öğrenciyim😉 Eğer okumayı düşündüğünüz programlar varsa fırsatı kaçırmayın. Hadi o zaman başarılarrrrrr bana😊
   

16 Eylül 2018 Pazar

ÇAY SAATİ

Merhabalar bugün çay saati için küçük bir önerim olacak. Hem kolay hem çok leziz. Benim gibi simit sevenler için mutlaka yapılması gereken bir tarif. O zaman tarife geçelim; milföyleri uzunlamasına iki parçaya bölüyoruz, içerisine kaşar ve sucuk koyarak simit şeklinde kapatıyoruz. 1 kaşık pekmezi yarım su bardağı su ile sulandırıp, simitleri önce pekmezli su karışımına sonra da susama batırarak 200 derece fırında pişiriyoruz. Aynı şekilde milföyleri simit değil uzun krakerler şeklinde( tabi içine bir şey koymadan) pişiriyoruz. Sonrada afiyetle yiyoruz😋



14 Eylül 2018 Cuma

EYVAH MİSAFİRİM GELİYORRRR NELER YAPABİLİRİM🤔

Köz patlıcan salatası

Kuskuslu mor lahana salatası

Domatesli kek

Ispanaklı kek

Mandalinalı irmik tatlısı



Frambuazlı cheescake 
Misafir geliyorsa en sevdiğim şey süslü bir masa hazırlamak. Sunulacaklar damaktan önce göze hitap etmeli. Sonrada mideye tabiki😊 Ama en güzelide hoş sohbet sanki. Seviyorum çoğu kültürde olmayan Türklere ait misafir kültürünü. Paylaşmayı seviyoruz aslında millet olarak. Muhabbetimizi, masamızı paylaşmayı...O zaman küçük bir sunum önerisi olsun sizlere bu tarifler. Detaylı, anlatımlı olarak tariflerim YouTube kanalım Zuzu’nun Mutfağı nda.

10 Eylül 2018 Pazartesi

KİTAP ÖNERİSİ; YÂRİM HAZİRAN ( CAN DÜNDAR)

   Kitap okumak bende bir tutku değil ama okumayı seviyorum. Bana kattıklarını bildiğim için, beni dinlendirdiği için, kendimle başbaşa kalabildiğim için seviyorum.
   Kitap okumanın faydalarını hepimiz biliyoruz;
*Düzenli kitap okumak kelime dağarcığını geliştirir
*Başka karekterler, başka hayatlar, başka insanlar hakkında yeni bakış açısı kazandırır
*Zekayı geliştirdiği söyleniyor, beyinde yeni nöron bağlantıları oluşturarak
*Hafızayı güçlendirir
*Yaratıcılığı artırır
*Bilgi birikimini derinleştirir
*Odaklanmayı artırır
*Öz disiplin sağlar
*Belli konularda sürekli okumak uzmanlık kazandırır.
*Dinlenerek stres atmamıza yardımcı olur.
     Eeee bu kadar fayda sağlıyorsa okumak lazım.
     Üçüncü kez okuduğum ve eminim daha çok kez okuyacağım Can Dündar’ın Yârim Haziran kitabını size önermek ve beni en çok etkileyen kısımlarını paylaşmak istiyorum sizlerle. Kitap kısa denemelerden oluşuyor böylelikle sıkmıyor ve çok güzel betimlemeler yapılmış. İçinde kendinizden çok şey bulabileceğiniz kısa kesitler var.
      Kitapta en çok beğendiğim kesitlerden birini paylaşmak istiyorum;
      Dört mevsimlik bir sene olsa ömür “keşke” onun güzine denk gelir.
      Hepten vazgeçmek için erkendir, telafi etmek için geç...
      Mağlubiyetin takısıdır”keşke”...
      Kaçırılmış fırsatların, bastırılmış duyguların, harcanmış hayatların, boşa yaşanmış ya da hakkıyla yaşanmamış yılların, gecikmiş itirafların ağıdır.
      Çarpılıp çıkılmış bir kapıda, yazılıp yollanmamış bir mektupta, göz yumulmuş bir haksızlıkta, vakit varken öpülmemiş bir elde, dilin ucuna gelip ertelenmiş bir sözdedir.
      Feri sönmüş bir çift gözde ya da yitip gitmiş bir güzelliğin ardından iç çekişte...
      “Yolunu gözlemeseydim”, “ öyle demeseydim” terk edip gitmeseydim , “ en güzel yıllarımı vermeseydim” diye diye sızlanır gider.

      Keşkenin panzehiri “ iyi ki “ dir.
      İlki ne kadar pısırıksa ikinci o denli yiğittir.
      “ Keşke” çoğunlukla bir “ahh” la kopup gelir ciğerden... eşrefler, hayıflanmazlar, yetinmeler sürükler peşinden...
      Keşke li cümlelerde nasıl yaşanmamışlığın, yarım kalmışlığın o ezik tuzu kuruluğu varsa, iyi ki lerde de göze alabilmişliğin, riske girebilmişliğin, tadına varabilmişliğin mağrur yaraları kanar.

....

      İyi ki lerinizi toplayın bugün ve keşke lerinizden çıkartın.
      Fazlaysa kardasınız demektir.
      Aldırmayın yüreğinizdeki kramplara... Rüzgarlarla koştunuz ya...
      Keşke leriniz iyi ki lerinizden çoksa...
      Telafi için elinizi çabuk tutun.
      Tutun ki, yolunuzu gözlerken terk ettiğinizde bir gün yeniden karşılaştığınızda siz susarken, feri sönen gözleriniz “ keşke” diye nemlenmesin.

   Keyifli okumalar.

BEN KİMİM

   Merhabalar. Ben Arzu. 1977 doğumlu, evli ve 1 çocuk annesiyim.(Çok mu çok tatlı bir oğlum var) İstanbul’da yaşıyorum , kimya öğretmeniyim, aynı zamanda oğlumun ısrarı ile 31 Aralık 2017 akşamı youtuberlığa başladım🙈. Şimdi de yine oğlumun ısrarı ile bloggerlığa😱. Ev işleri, öğretmenlik, youtuberlık ve bloggerlığı götürebilecekmiyim bilmiyorum ama en azından deneyeceğim. Zaten komşum Burak Bey’e göre öğretmenler yatıyor. Burak’ın benim mesleğimde gözü var benimde onun mesleği CEO lukta . Aramızda böyle tatlı bir çatışma var bakalım sonuçta herkes hayallerine kavuşup Burak öğretmen , ben CEO olabilecekmiyim? Sayfamda naçizane sizlere küçük önerilerde bulunup hayatı paylaşmak istiyorum. Umarım keyifli vakit geçiririz. O halde ben geldimmmm...

Popüler yayınlar

GÖR BENİ /kitap tanıtımı (Azra Kohen)

    Gör Beni, Azra Kohen’in 593 sayfalık cumhuriyet ve cumhuriyet öncesi dönemi kıyaslayan, merak etmemizi ve sorgulamamızı sağlayan zev...